Hueso Restaurant

Cocina de Autor

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8 / 10
575
ratings
Address

Efrain González Luna 2061 (Entre Chapultepec y Marsella) 44150 Guadalajara , Jalisco Mexico

Reservations Yes
Credit Cards Yes (incl. American Express & MasterCard)
Wi-Fi Free
Outdoor Seating Yes
Restroom Yes
Drinks Full Bar, Cocktails
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Comments / 50


Keywords:

trendy healthy food good for groups bar restaurants desserts communal seating quiet spacious liver ribs wild boar cute good for special occasions crowded meats asparagus swap veal music
Mallory Napolitano

Amazing food in a gorgeous place. The dishes are designed to serve 2 people, limited vegetarian options . Pricey but worth it.

Paul Llamas

Consistent place, well-portion dishes. One-day menu by house chef owner. Must restaurant .

Max Wenneker

Two options, menu or "chef manda". The second is the chef sends whatever they want. Do that.

Rick Adan

Good meat, the beef is sous vide and finished on the grill. The duck was very tasty however it wasn't quartered making it difficult to divide.

Jeff Martens

Amazing food, sharable, large plates.

Alonso Terrones

Design, Food, Concept, everything!

Yelyzaveta Zayaeva

Creme brûlé e????

Matt Devack

Wild boar was incredible

Vacaciones Felicidad

Amazing place! ????

Rogelio DL

Excelente concepto , ambiente, música y servicio. Platillos para compartir, mis favoritos el camarón rosado , las chuletas de cordero y el pato y los postres también deliciosos.

Inmo Alfa

Súper concepto , compartir con tu compañera de vida, el short rib , imperdible, aunque la carta es fechada, diario cambian las proteínas. Recomiendo venir con suficiente apetito.

Yelyzaveta Zayaeva

La mejor experiencia gastronómica que tuve! Concepto ,servicio,lugar,platillos???? Pedimos menú de degustación de 6 tiempos y cada platillo estuvo bien servido.

Zulie Hernandez

Es un lugar increíble! Ambiente, servicio y comida inigualable! Ensalada vegetariana , New York en salsa de jitomate y Creme Brûlée para cerrar, no tiene descripción que le haga justicia!!!

Lety Herrera

El servicio es excelente! El menú del chef sorprendente! No es barato pero de verdad vale la pena! La lengua de ternera increíble! La nieve de pitaya y la de menta con chocolate el rib eye en su punto

Jacob Iguíniz Minutti

Hermoso lugar, detalle en cada rincón de la canosa, atención impecable, orgullo en lo nacional y local. Increíble para citas. Muy buena música . Muy costoso. Cervezas artesanales . Coctelería excelente.

Manuel Cárdenas

Un lugar muy recomendable. Cocina de autor. Excelente atención. Decoración agradable. Platillos deliciosos y sabores arriesgados y novedosos.

Karla Palomera

Un concepto diferente si es la primera vez que visitas y no sabes que pedir de comer puedes pedir la opción de el chef manda !! Donde él te mandan los 3 tiempos de comida veras que te sorprenderás

Erick Warren

Increíble lugar totalmente innovador desde la presentación hasta la manera de servir con la idea "Atender a la gente como si estuviera en tu casa" excelente lugar si buscas algo completamente diferent

Lydiia Najerini

Concepto chido y diseño original, la comida riquísima, más de lo que esperaba. Pedir al centro para compartir es la mejor estrategia para probar la variedad de platillos. Cócteles de 10.

julian acedo

el menú cambiante siempre es increíble. la atención al detalle de los anfitriones es equiparable al sabor y calidad de los alimentos, perfección. más lugares como este en GDL POR FAVOR!!!

Veronica Moreno

Ufff mega recomedables porciones para compartir, precio basado de acuerdo a calidad y porcion, Short rib delicioso nos encanto, servicio y atencion al 100

Paola Bre

Fascinante ???? bonito, deliciosas las creaciones del chef Poncho Cadena, la coctelería magistral, los postres deliciosos, el mejor servicio de GDL. Una experiencia Creativa de principio a fin.

Denis Perino

Muy buen lugar / buena experiencia . Los platos son grandes (para compartir). Recomiendo mucho los mejillones y el rack de cordero . Muy buena decoración y servicio también.

Charly Grajales

Agradable lugar para pasar una muy buena velada y disfrutar de una buena atención y excelentes platillos, que sin duda conquistan el paladar

Yasu Kato

Definitivamente el pulpo y el pato de lo mejor que he probado. Para darte un gusto en un festejo especial. Más o menos es 1200 por persona con 3 bebidas. Pero gran lugar! Lo vale

Valeria Calles

El menú cambia constantemente, todo es de calidad. Sabores impresionantes ! Servicio de primera. Ultra recomendado.

Serguei Orozco

Ideal para compartir con un grupo grande (cinco o más) y poder probar varios platillos. Todo estuvo rico (con excepción del pescado ).

Roberto Rangel

El mejor concepto de Gdl, comida, bebidas y servicio excelente rodeado de una decoración increíble, importante reservar oportunamente...

Shantal Rosas

El T-Rex: Cocinado al vacío . Delicioso. Eso sí, prepárate para un corte en término medio. El postre de mango me decepcionó. Aunque cabe destacar que el helado de miel es único.

Rodolfo Jácome

Muy buen servicio y atención. Los platillos excelentes con muy buena presentación y cantidad suficiente. Muy buenas opciones en el Menú. Creo que solo falta mejorar la Cava

Monica Hernandez

La comida está riquísima.Aunque el menú no siempre es el mismo recomiendo el Rib Eye Cochi y la ensalada de tomate con queso .Es caro ,pero lo vale

Edgar Quintanilla

Excelente concepto , ambiente y decoración. No es nada barato , pero vale la pena la experiencia . Ideal para una cena romántica . El pato es muy recomendable.

Claudia Arellano

Me gusta mucho el ambiente, el comer en la mesa comunal y los cócteles y el menú que cambia día con día, me parece ????????la comida muy buena

Adilene Nh

Toma en cuenta que tu reservación estará al lado de 50 personas mas... Es un solo tablón (tipo la ultima cena ), definitivamente una experiencia única hombro con hombro con personas que no conoces.

Paaloma Acostaa

El lugar muy original el menú cambia a diario pero, Los mejillones a la mantequilla el Magret de pato increíbles un concepto diferente, recomiendo totalmente que lo visites .!

Javier Parrillat

Lugar increíble y menú delicioso (todos los tiempos). Ideal para compartir y probar diferentes platillos al ir en grupo. Si es caro pero lo vale.

Anabelle Imaz

Excelente lugar y la comida buenísima!!! Atún en aguachile de aguacate , pulpo en pasta de chiles y la cabreria !!!! Los postres no son su fuerte

Paulette Tagle

La porción es muy vasta y los platillos deliciosos! Muy recomendable en cuestión de la experiencia , pero los precios me parecieron demasiado altos.

Ale Morales

Todo excelente solo un detalle, el menú no tiene precios y eso no es correcto!

Fernanda Dudette

El concepto del lugar es muy bueno y genera una experiencia totalmente diferente. Vale la pena conocerlo.

jj KRDNAZ

Una experiencia para comer. Concepto bien pensado y desarrollado. El Menu del dia por Poncho Cadena . Recomendable para comer Espárragos , Ensalada de atun & Cordero .

Cholina Arce

Una de las mejores propuestas gastronómicas de Guadalajara, hasta los platos de verduras son buenos y diferentes con excelentes mezclas de sabores

Maria Remis

Buena seleccion de vinos y cervezas artesanales .... Sabores muy intensos que tratan de competir y roban el elemento principal del plato.

Au TE

Estoy encantada. Me esperaba una buena comida, pero los mejillones que nos sirvieron de entrada estuvieron maravillosos. Fuera de los altos precios, me pareció un restaurante genial

Antonio Rojas

El concepto de compartir los platillos y la mesa larga lo hace muy diferente , el menú cambiante día con día te mantiene siempre la expectativa en cada visita !

Pablo V. A.

Lugar agradable con buen servicio . La comida es destecable pero las porciones son bastante grandes. Buena coctelería y vinos . No hay tolerancia ni inclusión para fumadores .

Leonel Hernandez M.

Uno de los mejores restaurantes de gdl, el lugar y decoración muy bueno y vanguardista, al tener un menú difieren te le hace ser mas especial, su coctelería no es la mejor...

MaFer Alvarez

Excelente lugar! El servicio increíble, la comida un manjar! Simplemente un lugar que no puedes dejar de conocer. ❤️

Vanessa Gonzalez

Me encanta la Cabreria y el cremeria brule de aquí. Las ensaladas son delis también

Cristi Sesma

Muy bonito lugar y el concepto se trata de compartir por lo que son platillos grandes y el menu cambia diariamente, buena cocina y buen servicio .

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