Himono Yaro is a sake bar Osaka located in Japan.
北区梅田1-11-4 (大阪駅前第4ビル B2F 71号72号) Osaka , Ōsaka 530-0001 Japan
| Reservations | Yes |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Smoking | Yes |
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
| Drinks | Beer, Wine, Cocktails |
干物 と日本酒 が最高に旨い店。「灰干し」と言われる製法で、魚 を灰で乾燥させて作るそうです。火山灰が魚 のアンモニア臭を取り除き、うま味成分のアミノ酸とグルタミン酸を上昇させたんぱく質を逃さないのだとか（お店のメニュー表記載より）。日本酒 の種類も豊富ですよ。
夜は日本酒 豊富な干物 メイン の気軽な居酒屋 、昼は干物 定食 という使い道ができる店。干物 は灰干しという特殊な製法で作られており、旨味は凝縮 されるものの舌触りは干物 特有の水分が抜けた感じではなく滑らか。獺祭、十四代、醸し人九平次などレア日本酒 もお手頃価格 で。
お得なセットメニューがありますので、先ずはそれからスタートされれば良いかと思います。
今やお昼休みは長蛇の列です。夜も定食 が食べられるがカウンターのみで。自家製 ふりかけと美味しい梅干し が自由にいただけます
干物 と日本酒 定食 もある
魚 を灰で乾燥させて作る「灰干し」は、臭みを取り旨味を凝縮 させる一押しの干物 ！営業時間:11:30～23:10定休日:日曜日
日本人って、干物 と日本酒 、八八八、味とサービスとも普通でした。
お手頃晩酌セット あり 日本酒 、焼酎 選べます
灰干しのサバ がオススメです！お昼 はお得なランチがあります。
米津玄師似のお兄さんがお酒 を薦めてくれる
6月から日曜祝日も営業中。日替わり 定食 は700円です。
灰干しが旨い！日本酒 もいい。
当選がよく出る宝くじ売り場 - ぴこ ちゃん
お昼は色々なセットや定食が680円。お得で旨いです。 - Peaman
Great food hall, and they have tables to eat at, too! - J
Great electronics store. Various fashion stores as well. Restaurant’s at the top. Check out the Italian restaurant with all you can eat bread. - Rob Chaytor