Motsuko is a nabe restaurant Fukuoka located in Japan.
博多区綱場町7-14 Fukuoka , Fukuoka 812-0024 Japan
| Reservations | Yes |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Smoking | Yes |
| Music | No |
| Menus | Dinner |
| Drinks | Full Bar, Cocktails |
Here is very popular beef offal pot restaurant among locals. They offers it with reasonable price. But English menu may be not available.
Be brave and try motsu nabe at this 40-year-old Gofukumachi area restaurant
もつ 鍋(一人前) 1,080円。和牛 のもつ (小腸・センマイ・赤センマイ・ハツ )、キャベツ 、ニラ、餃子 の皮2枚。もつ はぷりぷりとこりこり、野菜 はしゃきしゃき、餃子 の皮はとろとろした食感となり楽しめる。スープ は鶏 ガラベース。特製酢醤油 につけて食べるので、さっぱり頂ける。調理は店員さんにおまかせ。なお小学生以上は、一人あたり鍋1人前とワンドリンクが必須。着席時点で付出し(432円)が付いている。
ちゃんぽん麺 (1玉) 270円。頼んだ時点で締めとなり、鍋は終了(後から追加はできない)。鍋の残ったスープ に、ちゃんぽん麺 とたっぷりの白ゴマ を加えて仕上げる。こちらも店員さんが調理してくれるので、すべておまかせ。スープ に溶け出た素材の旨みをすべて吸った麺 に白ゴマ が絡みつき、抜群に旨い。
ここのもつ は酢醤油 を付けて食べます。博多の超有名店と比較するとちょっと量は少な目ですが、だし がかなりきいてます。締めは水餃子 →ちゃんぽん麺 がもつ幸流。だし汁をたくさん吸ったちゃんぽん麺 にゴマ を和えて酢醤油 とつけ麺 風に食べるのは絶品です♪
もつ幸。かなり前にお客さんに連れて来てもらった。当時は、古い建物の座敷 で食べた記憶があります。酢醤油 で食べるさっぱり味のモツが忘れられず、また来ました。今はビルだけど、おなじ美味しさ！
ボトルに入っている自家製の酢醤油 につけて頂く。卓上の黒豆板醤 、ゆず 胡椒、唐辛子 、ゴマ はお好みで。個人的には、ゆず 胡椒の相性が良かった。
2人まで用のカウンター席 があるので、1人でも利用しやすい。平日の開店時間に行けば、すんなりと入れた。なお予約は、3人以上での来店のみ可能とのこと。
ちゃんぽん麺 が特徴的。汁なし辛くない担々麺 みたいに濃厚で美味しすぎる。
一人でも気軽に行ける、もつ 鍋屋です。1人前から作ってくれます。
モツ鍋メイン 。野菜 は柔らかいし締めのちゃんぽん麺 までめちゃくちゃ美味かった！
おいしくてリーズナブルでした。仲間とワイワイやるのにオススメ
ポン酢 で食べるもつ 鍋が絶品
ここのダシ仕立てのもつ 鍋を食べると他では食べられなくなる！
割高かな。予約しないと厳しいみたいです。
締め美味しかったです。
一人用鍋を注文できる
モツの甘みが口に広がり、OCです
ぽん酢で食べるモツ鍋最高。
これを食べな博多の冬はこせんばい！つけダレ最高♪
Best choice for motsunabe ???????? their small dishes go really well with beer too. Try the spicy mentaiko. - Alice Alyss
The chicken nabe is very refreshing. You won't have to order more drink other than the chicken broth, believe me! You will like it! - iR
One of the more famous yatai around Fukuoka. Definitely try its signature yakisoba (stir fried ramen). English menu is available upon request. - Herman Lee