The best, best, best fish broth ramen and tsukemen ever. Intense, piping hot and really deep in flavors, you’ll slurp away like nobody’s business; hoping for more when you’ve reached the base.

This is the first time I use 4sq to find this place. When I got there there was a long queue waiting and be reminded that it was freezing cold. The udon and the fish sauce was great.

Very good and popular ramen shop. Base soup is from fish but no smell or taste if you don’t add fish inside.

『裏冷やし』をいただきました。以前から、かえしの使っていない旨いラーメン を食べてみたいと願っていました。そのラーメン に出会いました！店主山本さんによると、香り重視の仕上がりで、大量の昆布 にごく少量の飛魚の水出しの出汁です。かえしは一滴も入っていないが、しみじみと旨い、幸せを感じるスープ です。きりりとした細麺 とふんわりとした優しい食感の幅広いワンタン の皮を合わせています！本当に至極の一杯でした‼︎

今日のスゴイやつだと小耳に挟んだので、昨夜に続き連日の『烈志笑魚油 麺香房 三く』さんポールゲット！『鶏 三 落し蓋』をいただきました。先ず、カリッと焼き上げられたどでかいチャーシュー とニンニク の芽の香が食欲をそそります。まろやかで旨味の凝縮されたスープ です。チャーシュー の蓋の下には中細麺 、豆腐 、そして味玉の三くさんワールドが‼︎ 中細麺 が味わいの深いスープ と良く絡みます！旨かったです‼︎

三くさんで、今夜の限定メニュー 『海野 三牡蠣 』をいただきました。これはもうビックリでした。聖護院蕪をくり抜いた器にアボカド と牡蠣 のスープ に平打ちの中太麺 、トッピング に旨い生 牡蠣 に春の息吹を感じるタケノコ 、木の芽、桜の葉、小さな菱餅などなどです。素晴らしい店主山本さんからのサプライズな一杯を堪能しました。ラストから2杯目で、ラッキーでした！

【烈志笑魚油 麺香房 三く】さんで、今日の限定メニュー 『にがっ…‼︎ くない 出汁そば 』をいただきました。塩分濃度が低く、香味油を使わず、嫌味のない煮干 し旨味だけがじわじわと伝わってくるスープ です。合わせている全粒粉 入りのちぢれ平打ち太麺 は、もっ ちりとしていて、このスープ とよく合います。今日の限定メニュー は、これまでとはまた違う煮干 しの旨い一面を楽しめました。店主山本さんの匠の技を堪能しました！

三くさんで、今晩から提供開始された『涼三 魚 ひやし』をいただきました。出汁の効いた涼やかなスープ にプリッとした縮れた細麺 、これだけでも旨いのに、トッピング に色とりどりの食感と味わいを楽しめる夏野菜 、その上に鰹 のたたき 、鱧 の湯引きまでもが‼︎ 麺 はもちろん、様々なトッピング の旨さを引き出しているスープ が素晴らしく、感動を覚えました*\(^o^)/*

三くセットかけ（角煮）1100円をいただきました。煮干 しと鰹節 のスープ が病みつきになります。チャーシュー も柔らかくて、口に入れるととろけます。セットの角煮丼 はご飯 とご飯 にかかっている甘い汁がイマイチで残念でした。でも、店員さんの対応がそんなことを上回るほど素晴らしい。お店の外まで出て挨拶してくれるお店はなかなかない。また来ます！

麺 屋晴さん・やまのさん・海月さん・中華そば 伊吹さん・烈志笑魚油 麺 香房 三くさんのコラボラーメン『海晴 伊月スー三』をサーロイン ステーキ トッピング でいただきました。濃厚煮干 スープ に細麺 がよく絡み、みじん切りの玉ねぎがサッパリ感を醸し出す至高の一杯でした。これぞ一期一会のラーメン 、ごちそうさまでした*\(^o^)/*

烈志笑魚油麺 香房 三くさんで、節分限定メニュー 『豚 そば 』をいただきました。シンプルだが、豚 の旨味と醤油 の香が素晴らしい清湯スープ には、美白の細麺 がベストマッチ‼︎ 旨さが後を引く一杯でした。チャーシュー を巻いた恵方巻きも楽しめました。ごちそうさまでした*\(^o^)/*

甲子園の帰りに福島で途中下車、そして烈志笑魚油 麺香房 三く さんへ！最近、限定メニュー ばかりをいただいていましたので、原点回帰で久々に『かけ』をいただきました。やはり旨かったです！『かけ』ワールドにどっぷりと浸り、ニンマリでした*\(^o^)/*

さすが人気店で開店前から凄い行列 、つけ麺 頂きました。煮干しラーメン かな？塩分濃度も高くなくてスッキリ頂きました

お気に入りは、白壺らーめん ！白醤油 の香り高いあっさり したスープ とトロトロの焼豚 がうまい

メイン の「かけそば 」は煮干 し系ラーメン としては素晴らしい完成度で美味しい。他のメニューは凝り過ぎ&飾り過ぎてて飽きやすい。

つけ麺 終わりに〆のゴハン をつけ汁 に投入。ゆず の香りがたってあっさり いただけます。

「くすり」を入れたほうが美味しい気がした。特筆すべきは女子率の高さ。

全粒粉 つけ麺 600g頂きました。やっぱり旨いです‼️

つけ麺 もラーメン も是非お試しくださいm(__)m

サービスが素晴らしい！

魚介 のラーメン がお気に入り

七味ほしいときには"薬ひとつ"と頼めば出てきます香りが変わって二度楽しめます

白壺ラーメン 、なるほど噂通り旨し！

ラーメン 。スープ は魚 系

つけ麺 とラーメン 、ご飯 。

麺 、スープ 、サービス全て良い行列 の人気店。

39分に居るとデザート が出る！？