Very local and popular sushi restaurant

朝7時からオープンと朝イチから海鮮 を食べるならここになります。その日採れたての新鮮なお魚 を提供 してくれる。基本満席のはずなので、入り口近くの紙に時間と名前、どっか行くなら電話番号を書いて、頼みたいものを記入したら、セロテープでボードに自分で貼るスタイル。電波番号をガッツリ公開張り出しなるので目隠し用の付箋もある。気になる方は貼って後は待つだけ。後は店員さんが色々丁寧 に説明してくれるでしょう。

2024/01/07 金沢駅から少し歩いた所にある近江町 の市場 にある寿司屋 。海鮮丼 のほうが有名なお店で、海鮮丼 は地物だけのものとイクラやマグロ などの外洋物を含めたものがある。割と雰囲気で食べてる感が強く、この日は日付からも分かるように諸事情が強かったためにほぼ並ばずに食べられたものの、普段は多くの人が並ぶ大人気店…という感想を見ると疑問符が付きますね…。

大将はとても優しくて気さく。笑顔で迎えてくれます。金沢の富裕層が集結する片町のお店で修業し、味にうるさいお客さまに鍛えられたそうです。金沢の地元客にもしっかり通用する料理を提供 することを旨としているそうです。朝からレベチな海鮮丼 （いきいき亭丼 2200円）をいただき、贅沢なひとときを味わいました。ネタの種類減った？

いきいき亭丼 (2200円)は2段重ね。大将がごはん の量やかん ぴょう・のり の有無などを丁寧 に聞いてくれます。ネタはブリ、マグロ 、すずき、中トロ、あら、あじ、アオリイカ、玉子 、のどぐろ炙り、さわら炙り、岩だこ、甘えび卵 付き。のどぐろ炙り、さわら炙りは塩でいただく。

いきいき丼 2,000円、喉黒炙り・加能ガニなどその日揚がった鮮魚の海鮮丼 。カウンター10席。2015/3/17中京テレビ 「ミヤネ屋」中継：各地で20℃越え！東北新幹線に沸く金沢街ぶら、中山正敏訪問。

朝から新鮮な魚 を!という時には、こちらへ…朝7時から営業 してます。昼は混みますが朝なら空いてます。平日10時までは、７００円の海鮮丼 もあります。水曜定休日。

人気店なのに親父さんが笑顔接待。ご飯 の量や嫌いなものがないか丁寧 に聞いてくれる。まかない丼 をたべたが味噌汁 がうまい、酢飯 がうまい。えびはカラごと全部食べてしまった。

土曜日の7:20に行って1時間20分待ち（7時前に行くべし）。受付用紙に、名前、携帯番号、注文を書いて、市場 隣のミスドへGo。時間が近づいてきたら、携帯に電話をくれるシステム。無駄に並んで待たなくていいので合理的！

市場 の方もイチオシですのでネタはきっと幸せ！

朝7AMオープン。お寿司 は少し乾いてますが十分美味しいです。本日の握り 6貫がお得。

인생 카이센동을 먹었다.과연 황제의 아침식사였다.1시간 기다린게 하나도 아깝지 않았다

朝7時から営業 している市場 の寿司屋 。苦手な具は、他のものに交換してくれます。

近江町 市場 の人気店。行列 は我慢すべき。写真 は特選北陸丼 。

かん ぴょうとガリを刻んで載せたご飯 が意外に美味しかった。大将の気さくな人柄も◎

朝早くから開いています！

ここは海鮮丼 が、ご飯 と具で別れて出てくるのが良いです

店内は10人程度の席数

日曜日の8時半くらいに行って20分くらい待ちました。