Yamaroku Shoyu is a brewery Shōdoshima-chō located in Japan.
安田甲1607 Shōdoshima-chō , Kagawa 761-4411 Japan
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | Yes |
Wonderful soy sauce brewery , that makes soy sauce the traditional way. They also make and teach how to make traditional soy sauce barrels. One of the few places left in Japan that still does.
醤油 をつかったスイーツが食べられます。バニラアイス に醤油 をかけたり、期間限定 の醤油 プリン があったり。蔵の見学 をしてから頂くと一層美味しくなる気がしますよ Read more
もろみ蔵見学 体験場所予約なしでも可能。ひとつひとつ手作り のもろみ樽や酵母、醤油 ができるまでの話を聞くと鶴醤、菊醤を購入してしまいます。家族経営の雰囲気が良いです。
もろみ蔵見学 体験の後はオープンカフェ にてまったりと。焼き餅や玉子 かけご飯 、アイスクリーム 鶴醤かけなど醤油 を使ったメニューがあります。
天然醸造 木 桶仕込み醤油 の醸造 元。木 桶で全ての醤油 を醸造 しているのはなかなかない。木 桶から生えているのは麹などの菌。古い桶は150年ほど前のものだとか
土休日は15分に1回程度、人が集まり次第見学 をさせていただけるようです。事前予約がなくてもまずはいってみましょう。
飛び入りでも見学 させてもらえることが多いようなので、訪問してみましょう Read more
登録有形文化財 第37-0182:東諸味蔵、第37-0183:西諸味蔵、第37-0184:石練塀
アイスに醤油 かけると、こんなにおいしいなんて。
醤油 をかけるアイスクリーム 最高❣️
大阪出身の中田さんが2017年に高台にあるこの場所でオープン。定番のまめまめシリーズは赤まめまめ、白まめまめ、黒まめまめ、金まめまめの4種類｡他に季節限定かいくつかあります。 - hasshiy
Welcome to this 70ies sanatorium! Completely empty on 7.30pm, the place needs to be visited for its time travel feel. My food was served cold and it wasn't any good, but hey, it's a story. - lalalalinder
A great place to visit, even if you haven't seen the film (watch it by the way), it will send you back to mid-twentieth Century Japan. - David B.