麺や 一彰 is a ramen restaurant Niigata located in Japan.
南田中372-1 Minamiuonuma Shi , Niigata 949-6362 Japan
魚 沼なのに長岡生姜 ラーメン が食べられる。味噌 ラーメン もある。お米 は魚沼産コシヒカリ を使用していると思われ、めちゃめちゃ美味しい。
うーん。。。だし は美味しいけど。。。なんか物足りない。。。また来るかというと。。。麺 もいまいちですね。
店名の３２８と書いてみつやと読む。 テレビ等取材も多く、ちゃっちゃ系の背脂ラーメン。ネギは必須。チャーシューもモモだろうか入れると味にアクセントとなり美味しいですよ。 - Shin〜comeback