麺や 一芯 is a ramen restaurant Nada Kobe located in Japan.
灘区浜田町3-4-5 Kobe , Hyogo 657-0862 Japan
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
2018年1月オープン。灘の縁や京都の久保田で修行した松重氏が開業したお店。25日からは夜営業も始まるけど早速行列 のできる店になってる。
汁なし担々麺 が絶品です。ごま と香酢の二種類から選べますよ。ラーメン ももちろん美味しいですが、限定の麺 も楽しみです。
お昼 限定10食ぐらいの濃厚鶏 白湯旨し。
濃厚パイ タンいただきます。
チャーシュー麺。濃厚な鶏白湯のスープに魚介系を加えたスープで思わず飲み干してしまいました。チャーシューと卵も上手くマッチしてます。 - Hideaki Miyazaki